Bratkartoffelgewürz (oder z.B. Süßkartoffelgewürz von just spices)
Curry (oder eine Gewürzmischung wie z.B. Kichererbsencurry von just spices)
Salz
Pfeffer
Paprika scharf
Gemüsebrühe
2EL Sojasoße
Öl
Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Möhre schälen und in kleine Stücke schneiden Buy Zithromax , die Paprika, die Zucchini und die Buschbohnen in kleine Stücke schneiden.
Die Gemüsezwiebel klein schneiden und in etwas Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok anbraten.
Die Süßkartoffel hinzugeben mit dem Bratkartoffelgewürz würzen und scharf anbraten.
Das Gemüse hinzugeben und alles gut anbraten.
Mit Kokosmilch und 200ml Wasser ablöschen, alle Gewürze, sowie 1EL Gemüsebrühepulver hinzugeben.
15-20 Minuten köcheln lassen bis alles gar ist.
Mit Sojasoße und den Gewürzen abschmecken und servieren.
